【ワンパン15分‼️】明太クリームパスタ🍝
材料
▶︎ パスタ（1.6mm）…200g
▶︎ 水…450ml
▶︎ だしのもと…1袋（4g程度）
▶︎ 白ワイン…小さじ1
▶︎ めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1
▶︎ オリーブオイル…小さじ2
【明太ソース】
▶︎ 明太子…90g
▶︎ 牛乳…100ml
▶︎ 粉チーズ…大さじ1
▶︎ にんにくチューブ…小さじ1
▶︎ バター…15g
【トッピング】
▶︎ 大葉…5枚（千切り）
▶︎ きざみのり…適量
▶︎ 温玉…2個
作り方
作り方
1. 鍋に水450mlを入れて火にかけ、沸騰させる。
2. 沸騰したら、【オリーブオイル小さじ2、だしのもと1袋、白ワイン小さ
じ1、めんつゆ小さじ1】を加える。
3. パスタを二つ折りにして鍋に入れ、蓋をして弱中火で袋の表示時間通り茹
でる（途中で軽くほぐすと◎）。
4. 表示時間の1分前になったら蓋を取り、中火にして水分を飛ばす。
5. 弱火にして、【明太ソース】の材料（明太子、牛乳、粉チーズ、にんにく
チューブ、バター）を加え、手早く全体を混ぜ合わせる。
6. ソースがなじんだら火を止め、器に盛り付ける。
7. トッピングに【大葉、きざみのり、温玉】を乗せたら完成！
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