君とごはん【食物アレルギーレシピ】豆乳で作るレアチーズケーキ【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
マルサン 有機豆乳 無調整(大豆)
森永 クックゼラチン(ゼラチン)
キウイ(キウイフルーツ)
オレンジ(オレンジ)
【材料】
材料 4人分
A マルサン 有機豆乳 無調整(大豆)・・・500㎖
A レモン汁・・・大さじ2
B 三井製糖 スプーン印 上白糖・・・50g
B マルサン 有機豆乳 無調整(大豆)・・・1/2カップ
C 森永 クックゼラチン(ゼラチン)・・・小さじ1
C 湯・・・大さじ1
キウイ(キウイフルーツ)・・・1個
三井製糖 スプーン印 上白糖・・・小さじ1/2
オレンジ(オレンジ)・・・1/2個
三井製糖 スプーン印 上白糖・・・小さじ1/2
【作り方】
(1)フルーツソースを作る。キウイとオレンジはそれぞれお好みの大きさに切りそれぞれ砂糖をまぶす。
(2)Aを鍋に入れて火にかけ、沸騰させる。
(3)沸騰してきたら火からおろし、濾して水分を絞る。
(4)(3)とBをミキサーに入れ、なめらかに撹拌する。
(5)溶かしたCを(4)に加えてさらに混ぜる。
(6)(5)を容器に流し入れて、冷やし固める。
(7)(1)のキウイ、オレンジソースをかけて完成。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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