ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)

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【ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)】

今が旬の新玉ねぎ🧅
マリネも美味しいけどこっちもおすすめ!
家庭でも簡単に作れるようアレンジしてみたよ💓
タイ料理好きな人はぜひ作ってみてね!


🥕材料🥕
・新玉ねぎ・・・1/2個
・緑豆春雨・・・1/2袋(40〜50g)
・ねぎ・・・2〜3本
・カニカマ・・・1パック(50〜70g)
(・パクチー・・・お好みで)

★ナンプラー・・・大さじ1/2
★レモン汁・・・大さじ1
★はちみつ・・・小さじ1/2
★赤唐辛子・・・お好みで(なくてもOK)


🍳作り方🍳
①新玉ねぎを薄くスライスし、10〜15分空気にさらす
②耐熱容器に春雨と水200mLを入れ、ラップをして600W4分加熱し、流水で洗う(長ければ食べやすい長さに切る)
③★を混ぜる
④春雨・新玉ねぎ・3〜4cmに切ったねぎ・カニカマを入れて、混ぜたら完成


💡ポイント💡
・春雨は鍋で茹でてもOKだけど、レンチンだと楽👍🏻
・パクチー好きな人は、ぜひ一緒に混ぜてみて😍
・もっと本格的&ボリューミーにしたい人は、茹でたエビやひき肉(鶏or豚)、薄切りにしたセロリ、細切りにしたキクラゲ、角切りにしたトマトなんか入れても美味しいよ😍その時は調味料を増やしてね!


✏️ダイエット豆知識✏️
・新玉ねぎはダイエットにおすすめの食材
・春雨はGI値の低い緑豆春雨がおすすめ!
・春雨は意外と糖質が多いので、食べ過ぎに注意⚠️

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