こんなレシピ見た事ないのに一度食べたら止まらない『餅豚キムチ』の作り方。さくらが一番好きなお餅の食べ方です。
使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』
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さくらのサブちゃん
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日々と料理
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商品一覧
トング（ミニ）：https://store.hitotema.co.jp/products/tong
さくらパン(20cm.26cm)：https://store.hitotema.co.jp/products/frying-pan
鍋(16cm.20cm)：https://store.hitotema.co.jp/products/pot
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動画で紹介したすりおろし器
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▼～材料～▼
２人分
切り餅 ４つ（２００g）
キムチ ２００g
豚バラ肉 １５０g
えのき １パック
ごま油 大さじ２
三つ葉 たっぷり
■スープ■
ニンニク １５g（２〜３カケ）
生姜 ８g
砂糖 小さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ２
味噌 大さじ２分の１
めんつゆ 大さじ１
酒 １００ml（塩が入ってないタイプ）
水 ３００ml
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【使用している調理道具など】
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〜フライパン〜
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⇨浅型 28cm
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⇨深型 28cm （深型は鍋の代わりになるので重宝します）
▲基本的に使ってるフライパン▲
25cmと20cmのセット
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はじめてのフライパンに使いやすいです。
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〜さくらが使ってる調味料など〜
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○パスタ（モンスーロ 1.7mm）
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○ごま油（丸本の純正ごま油）
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○白だし（創味の白醤油仕立て）
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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから
⇨https://lit.link/saekifumi
ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨https://community.camp-fire.jp/projects/view/105308
#餅
#餅アレンジ
#キムチ鍋
32件のコメント
さくらさん、動画が分かりやすくなってる。些細な知識やコメントが視聴者さんがいつも思ってた謎だったり、今更聴けないことだったり・・それを知れて助かるよ。
さくらさんの料理は楽しくて幸せなんだという気持ちがちゃんと伝わるよ。
三つ葉とか木の芽とか、僕も叩くよ。
手を少し丸めて空気の層でたたいて香りを出す感じ。
仕事が落ち着いたら作るからね。
応援しとるけんね。
今日早速試してみました。とってもとっても美味しかったです！とけるチーズを加えてみたら、これもまた美味しかったです❣
明日またキムチ買っちゃおう🧡
いつも優しいさくらさんボイス、今年も楽しみにしています！
早速、作ってみました。お餅を小さくしたから、すぐに柔らかくなって美味しくいただきました。お餅の切り方も丁寧に教えて下さってありがとうございます☺️
三つ葉がなくて小ネギを代わりに入れました。リピート決定です。
ボウルの代わりにフライパンでえのきやキムチ揉み込めば洗い物減らせますね！
何時もありがとうございます
今では お餅何時でもあるもんね
ぜひ造ってみます
何時も感謝しています
なーんか、下朝癬の食材大好きな料理チャンネルですねぇ🤢
明けましておめでとうございます🎍
以前から さくらさん火の加減はこのくらいと 鍋どかせて見せてくれるのも好き😊
料理下手にはそのくらいねと解りやすい😄
お餅 家にないと思って買ってきたら以前のが残ってたパターンで沢山あるのです 餅多めで作ってみます☺️
餅の食べ方に困っていました💦
こんな食べ方があったなんて。動画も分かりやすくて。
いつもありがとうございます。
これはおいしそう！お餅もう余ってるので作ります。さくらさん🌸あけおめです。今年もるるよろしくお願いします🤲
今年一発目とっても素敵なレシピです、今年はさくらさん期待してますよ、応援してますんで頑張って下さいね！
豚キムチに餅!
エノキも入ってマジ美味しそう!
これは食べてみたいです😆
あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。
キムチとお餅、メチャ合いそうですね！
あけましておめでとうございます～！
やっぱり、さくらさんの動画はレシピもさることながら、「素材が料理になるまで」に
重点を置いて下処理、調理、完成 まで興味深く見ていられます。
調理過程で、自分流に、これの代わりにあれを入れよっかなーって頭に浮かぶことも多い。
料理動画を見ている人の殆どが、愛する家族や人の為、健康に良く簡単なもの、など
と思うので、素材が画像一杯に広がるのは本当に有難いんですよね！
でも収益化する為には人と違う事も考えなくてはいけない・・
難しいですが、さくらさんが試行錯誤しながら成長していく姿をファンとしては見るのが
嬉しいですね♪ おまけ、は新鮮でよかったです！
キノコ類が高い地域に住んでいるので、エノキ抜きで作ってみます～
今年も幸多い年になりますように<(_ _)> いつもありがとうございます。
さくらさん、２０２２年明けましておめでとうございます⛩🌅🌟
今年も大変お世話になります、よろしくお願いします。
お体に充分気を付けていただき、今年も美味しいレシピ 頼りにしております(｀･ω･´)ゞ
お雑煮に飽きてきたけど餅余ってしまっているので、ありがたいレシピですヾ(*´∀｀*)ﾉ
今夜早速 作ります！！また夜に食レポさせてもらいますね
本年もさくらさんにとって幸せな年でありますように(n*´ω`*n)
今日作りました🍲とろみスープの味も最高🤗ホカホカ🙏
早速作ってみました。
美味しかったです(^^)家族にも好評でしたよ。
つくりだしてから、えのきを買い忘れたのに気づき、椎茸で代用しました 食感は劣りますがお出汁がでて美味しくできました
お餅もびっくりな激うまレシピですね笑
明けましておめでとうございます🎍
今年も美味しい簡単なレシピ
楽しみにしています🎵
さくらさん！おいしい蛸飯教えてくたさい🐙
今年もよろしくお願い致します！
お餅の食べ方悩んでいたので作ってみたいと思います😀
正月の為に買ったお餅が残っていたか早速作ります。えのき好きだし、みつばの緑がきれいですね〜!!
美味しい😋
気になっていたんですがなかなか作れなくて、やっと‼️
今日は休みなので、昼からハイボールと共に😛
さくらさん、おつまみレシピもよろしくお願いします🍻
家族が「これ旨いね」と言ってくれました！
餅と豚キムチをスープで煮るって斬新。めちゃくちゃ美味しかったです☺️
トッポッキはもちろん、ご飯もイケますね👍
意外だったけど、三つ葉が合いました！
さくらさん、ありがとう❤
このすりおろし器買いました。おろし金よりも早くすりおろせて重宝してます
とても美味しかったです！ （なので、本日は２回目を作る予定。）
エノキの効果で、お餅が口の中に張り付きにくく食べやすくなり、旨みも加わって、辛さも丁度良くなった感じです。これから少なくとも週１で作ってしまいそうです。
ここ3日、お食事処さくら🌸にハマり、中華丼、鳥のみぞれ煮、そしてこのキムチ餅を作りました❤️どれも家庭にある材料なのにお店の味になってびっくりです。とても美味しい。Youtubeを見ながら作っているので失敗もなく、特に火力マークがすごくわかりやすく助かっています✨出逢いに感謝です✨
さくらさん、このレシピ見た時は半信半疑だったのですが、実際作って食べてみたらとても美味しかったです。スープの味に深みがあって美味しくて食べすぎてしまいました。
今日も、入院中のお部屋で、楽しくみせて頂いてま～す
今日も、入院中のお部屋で、楽しくみせて頂いてま～す
明けましておめでとうございます㊗️
昨年もお餅が余り、このレシピを作った所凄く美味しくて今年も作りました
さくらさんのレシピを知る迄はお餅が余りがちだったのが此のお餅が食べたくて、わざわざお餅を買う位です😋
ありがとうございます🙇♂
キムチ鍋みたいな味なので、うどんかご飯の方が合いそうだった。もちでリピは無いかな🧩