旨味を逃さない! 牡蠣のオイル漬けの作り方

#フレンチ#牡蠣#ワイン#冬場#つまみ

材料 
牡蠣 2パック
塩  牡蠣の重量の1%
(今回は1.7グラム)
白ワイン 牡蠣に馴染む量
(今回は15グラム)
タイム 2枝
(無ければローリエ)

75〜80℃で5分

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