牛肉とトマトのいためもの
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『牛肉とトマトのいためもの』
トマトが主役♪
【材料(2人分)】
牛肉 150g
トマト 2個
みょうが 2個
しょうゆ 大さじ1杯
コショウ 少々
サラダ油 大さじ1/2杯
【作り方】
1.みょうがは縦半分に切り、さらに縦５ｍｍ幅の薄切りにします。トマトは６～８つ割りにします。牛肉は４ｃｍ長さに切ります。
2.フライパン（大）に油を熱し、強火で牛肉をいためます。肉にほぼ火が通ったら、トマトを加え、トマトが温まる程度にさっと混ぜます。みょうがを加え、しょうゆ、こしょうをふって火を止めます。
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レシピ考案 by ベターホームの料理教室
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