【驚愕!?】ザリガニのトマトクリームパスタの作り方~How to make crawfish tomato cream pasta~

なんと今回は食用ザリガニ料理です！笑
結構驚かれるかもしれませんが、海外では高級食材として扱われているところもあるとか…！

例えば…
フランスでは”エクルビス”と呼ばれ、ロブスターと並んで高級食材として扱われています。

スウェーデンでは毎年8月になるとザリガニ漁の解禁を祝ってザリガニパーティーが開かれるそうです！

興味があったので、今回挑戦してみました♪

今回使ったのは、国産の「ウチダザリガニ」という種類で、日本で食用ザリガニを飼育している、北海道の「阿寒湖漁業協同組合」さんというところから取り寄せました。

1kgで1800円くらい。
送料もあるので、3000~4000円くらいになりましたが、なかなか育てているところも少ないので、リーズナブルなのでは？？

今回はトマトクリームパスタにしてみましたので、興味ある方は是非みていってください♪

まだ冷凍庫にあるので、ザリガニクッキング他にも作ってみようと思うのでチャンネル登録して待っててください♪

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