【二日酔い改善】かぶとミニトマトのとろみスープ レシピ

【二日酔い改善】かぶとミニトマトのとろみスープ レシピ

こんにちは！ marimoppu ｛今日何食べる？｝です！

今回は、もう少しで年末年始という事で、二日酔い改善にオススメの〝かぶとミニトマトのとろみスープ〟を作りましたー☆

かぶに含まれるアミラーゼが、消化を助け、スープで水分補給☆
しょうがが、胃液の分泌を促します☆

ハーブのオレガノには、胃腸の調子を整え、消化を促進する作用があるといわれています。食べ過ぎてしまったときなどに、オレガノのハーブティーを飲むと消化を助けてくれます。

最近疲れ気味だな…と感じている人にもおすすめのハーブの一つです☆

しょうがの香りとトマトの酸味が食欲をそそります☆

下ごしらえから完成まで、どんどん出来上がっていく〝かぶとミニトマトのとろみスープ〟をどうぞお楽しみ下さ〜い！

次回は、〝【冷え性改善】スープカレー〟です！

〜材料｛2人分｝〜
小かぶ…150g｛胸焼けや胃もたれの予防｝
かぶの葉…100g｛老化予防｝
玉ねぎ…1/4個｛善玉コレステロール増やし悪玉コレステロール減らす｝
ミニトマト…10個｛粘膜保護｝
しょうが…1かけ強 ｛健胃作用｝

水…450ml
顆粒スープの素…小さじ1と1/2
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
オレガノ…小さじ1/2｛健胃作用・疲労回復｝

〜選び方〜
小かぶ…きれいな丸い形で皮にハリとツヤがあって重みがあり、傷やひび割れがないもの

かぶの葉…葉がみずみずしい緑色で葉の付け根の部分が変色していないもの

玉ねぎ…頭の部分が細く、かたく締まって重みのあるもの。皮がよく乾燥していてツヤのあるもの｛新玉ねぎを除く｝

ミニトマト…皮にハリとツヤがあり、ヘタが緑色でピンとしているもの。全体が赤く熟して、持ったときにずっしりと重いもの。果頂部｛お尻の部分｝に放射状の筋が多いものほど甘みが強く味がよいといわれる

しょうが…皮に傷や黒ずみがなく、きれいなもの、皮が乾燥し過ぎていないもの。実がかたく締まって、ふっくらしているもの

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ぜひ、ご覧下さい☆

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まりもと、アニメ ONE PIECEが大好きなmarimoppuです！

野菜スペシャリストの資格をいかして、腕は全然まだまだですが、楽しめたらと思います＊

タイトルのテーマに合わせて食材を選んでいますので、体調や気分に合わせて、メニューを選んで頂けると嬉しいです⭐️

このチャンネルでは、あえて、姿や声を出していません＊
出来上がっていく料理と、雰囲気や音に重視しました⭐︎

体調に合わせた料理やお菓子をどんどん作っていきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いします！

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