料理教室先生直伝、簡単！「炊飯器で出来る30分カレーチキンピラフ」Espoir3n
本当においしい料理。
炊飯器で簡単にできる「カレーピラフ」
3食ご飯は大変。簡単にすませたい。
それにぴったりなレシピを
ご紹介します。
炊飯器でメインとごはん両方できてしまう
チキンカレーピラフです
味をつけた鶏肉を
のせて炊くだけです。
ご飯を炊ている時間にできる
きゅうりのピクルスも
ご紹介します。
チキンカレーピラフ
材料 二人分
米 1合
鶏肉もも肉 ２００ｇ
※唐揚げ用のお肉を使うと
切らなくていいので便利です。
手羽先や手羽元もおすすめです。
＜下味＞
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
カレー粉 大さじ１
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1
ケッチャプ 大さじ1
※※にんにく、しょうがは
すりおろしでもみじん切りでも
どちらでもかまいません。
玉ねぎ 1/4コ
パプリカ 1/4コ
コーン（水気を切る）５０ｇ
※※※野菜は、好みのものを
使てください。
例えば、ミックスベジタブル、ピーマン、
アスパラガスなどなど
固形コンソメスープの素 1コ
（できればチキンコンソメがおすすめ）
バター １０ｇ
作り方
＜下準備＞
・玉ねぎ、パプリカは、粗みじん切りにする。
・お米はといで30分吸水させて、ザルに上げて水気をきる。
１、鶏肉をビニール袋に入れて、下味をつけて１０分おく。
２、水気をきった米を炊飯器に入れる。
普通のごはんを炊くよりも少し少なめに水を入れる。
砕いたコンソメを入れる。
３、玉ねぎ、パプリカ、コーン、下味をつけた鶏肉の
順にのせる。鶏肉の上にバターをのせて
炊飯器で炊く。
※白米急速で炊くことができます。
ご飯を炊いている間に
もう１品！
きゅうりのピクルス
中華味風の味付けで
酸っぱくないので食べやすいです。
材料
きゅうり １本
合わせ調味料
白ごま お好みで
ごま油 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
砂糖 小さじ１
酢 小さじ１
作り方
１、きゅうりのへたをとり半分に切る。
２、ビニール袋に入れて棒でたたきます。
割れて味がしみやすくなります。
３、きゅうりに合わせ調味料を加えて
混ぜ合わせる。
ごはんができるころに
きゅうりが丁度よくできあがります。
タンパク質がたりないときは
目玉焼きをのせてください。
簡単おひるごはん。
みんな大好きなカレー風味です。
おうちで料理をがんばっているみなさまに
レシピを使っていただけたらと思います。
少しでも負担が軽くなりますように。
【Espoir3nオフィシャルホームページ】
https://espoir3n.com
【Espoir3nレシピ】
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