にんにくの香りとトマトの酸味がたまらない「鶏肉のトマト煮」の作り方
鶏肉のトマト煮の簡単レシピです。
〈鶏肉のトマト煮〉
【材料】4人前目安
・鶏もも肉・・・大2枚
・トマト缶・・・2缶（1缶400g）
・にんにくみじん・・・2片分
・オリーブオイル・・・大さじ2
・コンソメキュー・・・2個
・塩・・・適量
※動画では岩塩を使用
・こしょう・・・適量
※動画ではブラックペッパーを使用
・ケチャップ・・・100cc
・ブロッコリー・・・適量
・大豆水煮・・・適量
【作り方】
鶏もも肉は一口大に切ります。にんにくは包丁の腹で潰してからみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で焦がさないように1分ほどにんにくみじんを炒め香りを出します。
鶏もも肉を入れ、軽く火が通るくらいに炒めてから、トマト缶を加え10分程度中火で煮ます。
煮詰まってくるとトマトがはねるので、弱火にします。コンソメ、塩、ブラックペッパー、ケチャップを加え味を整えたら完成です。
〈元料理人の時短レシピ〉
●鶏もも肉のトマト煮
●新・鶏もも肉のトマト煮
●豚バラ大根
●豚ロース肉のしょうが焼き
●豚キムチ
●ナポリタン
●鶏むね肉の唐揚げ
●鶏もも肉の照り焼き
●タモリ風しょうが焼き
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#鶏肉のトマト煮 #作り方
2件のコメント
お好きな野菜やきのこを入れるとさらに美味しいです❣️
次の日はぜひパスタにリメイクしてください🍝
これ、めちゃくちゃ美味しかったです。しかも超かんたん。
自分は酒のみなので、ハイボールやレモンサワーと一緒に頂きました。よく合います。
簡単なのに美味しすぎたんで、2日連続で作りました。
あと、ボリュームの割に安いので、コスパ良いですね。
ブロッコリー、大豆水煮と、どちらも添えてみましたが、とても美味しい。
使えるレシピをありがとうございます。