【簡単パスタ】フライパンひとつで出来る絶品トマトパスタの作り方

【簡単パスタ】フライパンひとつで出来る絶品トマトパスタの作り方

■ワンパントマトパスタ

【材料1皿分】
・ パスタ　　　　100g
・ トマト缶　　　150g (カットタイプ)
・ 玉ねぎ　　　　50g
・ ニンニク　　　10g
・ 水　　　　　　350g (ml)
・ バター　　　　5g (無塩)
・ 塩　　　　　　2g (+ α)
・ オリーブ油　　大さじ3
・ 輪切り唐辛子　少量
・ 黒胡椒、刻みパセリ（お好みで適量）

【作り方】
① 玉ねぎ、 ニンニクをみじん切り
② フライパンに①、唐辛子、塩、油を加えて中火
→音がしてきたら、弱火にしてじっくり炒めましょう
③ 玉ねぎが透明になったら、水、 トマト缶、塩を加えて沸騰させます
④ パスタを加え、麺を沈めたら袋の表記時間通り茹でます
(麺同士がくっつかないように、時々かき混ぜましょう)
⑤ 味見をして塩胡椒、バター、刻みパセリを加え、さっと加熱したら完成！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #ワンパン料理 #簡単パスタ