ツナと長いも大葉の春巻き～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
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http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
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糖質オフレシピ100
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腎臓病対策レシピに
高橋まなぶシェフのレシピ
ツナと長いも大葉の春巻き
237kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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ツナ缶詰（油漬け）…20ｇ
マヨネーズ…4ｇ
しょうゆ…4ｇ
長いも…30g
大葉…2ｇ
春巻きの皮…16g
小麦粉…3ｇ
水…5ｇ
揚げ油…適量
セルフィーユ…1ｇ
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【作り方】
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①ツナ缶詰(油漬け）にマヨネーズとしょうゆを和える
②長いもは皮をむき、太めの千切りにする
③春巻きの皮に大葉、ツナ、長いもを置き、巻いて、水で溶いた小麦粉ののりで留める
④180℃の油で揚げる
⑤器に盛りつけセルフィーユを添える
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1人分
エネルギー……237kcal
たんぱく質……6.5ｇ
カリウム……225mg
リン……62mg
食塩相当量……0.9ｇ
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動画担当 高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
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