【ハーバード式野菜スープ】命の野菜スープを飲んで、体の不調を消す！！【抗酸化力】【ダイエット】【ファイトケミカルスープ】【材料4つ】

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== 材料 ==

にんじん １本(約200g)
玉ねぎ １個(約200g)
キャベツ 1/6個(約200g)
かぼちゃ 1/8個(約200g)

== 作り方 ==
①キャベツは一口大に切ります。にんじんは皮つきのまま、一口大に切ります。玉ねぎは皮をむき、皮はだし用パックに入れます。
カボチャも皮ごと、一口大に切ります。種の部分も栄養価か高いので、だし用パックに入れます（動画にはありません）
②大きな鍋(鋳物ホーロー製なら、ふたが重くしっかり閉じ、蒸気で必要な成分が逃げないのでおすすめ)にすべて入れ、かぶるくらいの水(1.5L)を注ぐ。
だしパック二つもここに入れます。
③強火にかけ、沸騰したらだしパック二つは取り除き、しっかりとふたをする。吹きこぼれないよう弱火にし、約20から30分煮る。

今回は、簡単なファイトケミカルスープの紹介です。一年中、手に入る野菜なので味もシンプルです。
味付けもしませんが、野菜のおいしさが感じられる優しいスープです。
野菜をじっくり煮ることで、野菜からファイトケミカルが煮汁に出て、体内で吸収しやすくなります。
ファイトケミカルは、抗酸化作用、がん予防、免疫力アップなど効果がたくさんあります。
このスープを、食事の前に飲めば、栄養が満たされるので過食を防ぎダイエット効果もあります。
これから寒い季節が続きますので、ぜひ作って飲んで、免疫力上げて風邪などひかないようにしたいですね。

#野菜スープ #ハーバード大式 #ダイエット

はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲

50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか！？？？それもあるけど😅

このチャンネルは、健康オタクまさこが、100歳まで健康的に生きるために
色々な健康レシピや調理方法を模索する動画です。

流行りの腸活、健康食品、各国の健康料理、昔からある郷土料理、時には健康的なダイエット方法などなども、探しまくって試してご紹介したいと思います。

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