【spicy glass noodle salad/ ยำวุ้นเส้น】Thaifoodrecipes /【ヤムウンセン・春雨サラダ】
つるりんもちもちな春雨サラダ 日本語レシピは英語の後に続きます。
【spicy glass noodle salad】
＜Ingredient＞
20g dried glass noodle soak in water
50g shrimp
100g squid
50g minced pork
30g onion sliced
1pc tomato cut in bite size
2Tbs peanuts
coriander
celery
＜dressing＞
2 Tbs fish sauce
2 Tbs lime juice
2 Tsp sugar
2 pcs red pepper
1/2 Tsp dried chilli pepper
＜材料＞
春雨 乾燥２０g
エビ ５０g
いか １００g
豚ひき肉 ５０g
紫たまねぎスライス ３０g
トマトくし切り 小１個
ピーナツ 大さじ２
パクチー 適量
セロリ 適量
ナンプラー 大さじ２
ライム果汁 大さじ２
砂糖 小さじ１ー２ ※唐辛子の量で調節してね。
唐辛子 2本
粉唐辛子 小さじ１/２
※辛いの苦手な方は唐辛子は減らしてね。
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