ペルー風ミルフィーユポテトサラダ＆セビーチェ #shorts

#ペルーの「カウサレジェーナ」はミルフィーユのように層を織りなす#ポテトサラダ。これをキャラウェイ、アジョワンなどでスパイスアレンジ。
エビとタコを使用した、南米の魚介マリネ「セビーチェ」が上に載っています。
食感も楽しい、新感覚のポテトサラダです。
近々提供予定。お楽しみに！

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どこかの国をテーマに選び、その国の文化や歴史などを掘り下げて、ワンプレートに表現するizonの世界一周カレー。
2024年2月現在、お店で提供中の世界一周カレーのテーマはオランダです。

スパイス料理店izon　　　京都市中京区毘沙門町557-1

【営業時間】
水・木・金・土　17：00～23：00　(予約可)
　　　日　　　　11：30～16：00 （予約不可）

お店の営業予定や過去のメニューなどが見れる【インスタグラム】
https://www.instagram.com/izon_curry/

izonTシャツが買える【izon store】
https://izonkyoto.shop/

#料理 #shorts #peru