【漫画飯再現料理】チョコレート回鍋肉 鉄鍋のジャンRアニメ飯再現レシピ
漫画『鉄鍋のジャンR』8巻で出てきた小此木くん特製チョコレート回鍋肉を再現料理！
漫画飯、食べてみたくありませんか？？
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【材料】
4人前
・豚バラブロック 250g
・長ネギ（青い部分）１本
・塩 小さじ1/2
・生姜 小さじ1/2
・キャベツ 300g
・ピーマン 2個
・里芋 2個
・にんにくの芽 3本
・トック 45g
・ラズベリー 40g
・チョコレート 4かけ
・豆板醤 小さじ1/2
・にんにくチューブ 小さじ1/2
・生姜チューブ 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・岩塩 適量
・黒こしょう 適量
合わせ調味料
・甜麺醤 大さじ2
・紹興酒 大さじ1/2
・醤油 大さじ1/2
【レシピ】
①豚バラブロックを鍋に入れて浸かるくらいの水、長ネギの青い部分、生姜チューブを入れて茹でます（途中アクはとりましょう）
②キャベツ、ピーマン、にんにくの芽、里芋を食べやすい大きさにカットして、①を薄切りスライスします（里芋はカットしたらレンジ600W2分加熱します）
③フライパンに油、にんにく、生姜チューブ、豆板醤を入れて軽く炒めたら、ピーマン、キャベツ、里芋、にんにくの芽を入れて炒め、熱が通ってきたら茹でた豚バラ肉、ラズベリーを入れて炒めます
④合わせ調味料とチョコレートを入れて炒めたら、最後ごま油、岩塩、黒こしょうを入れてサッと炒めお皿に盛り付けて完成です
ラズベリーの酸味とチョコレートの甘さが融合したなんとも不思議な味の回鍋肉です👍
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※動画中のコメントはあくまで個人的な感想になります
【引用】
単行本 『鉄鍋のジャンR』 1〜10巻
『鉄鍋のジャン』
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49件のコメント
いつもリクエストありがとうございます😁👍
【頂いてるリクエスト漫画飯】
ドクターストーン→猫じゃらしラーメン
中華一番→恒河沙麺、こじき鳥、四川風焼き餃子、無影麺（デンプン質で透明に）、真鯛大陸封じ、ポップコーンの油淋鶏、幻の麻婆豆腐、黄金分割焼売
ミスター味っ子→串焼きハンバーグ、大根餅、巨大極厚カツ丼、ベーコン巻きステーキ、イカのドライカレー、オムレツ全種、マロンケーキの牛肉包み焼き
ミスター味っ子2→肉じゃが、エビチリケーキ、漢方薬キャラメル、ヘルシーカツ丼
トリコ→メロウコーラorフグクジラ
食戟のソーマ→漆黒のラクサカレー
鉄鍋のジャン→鶏の血のデザート、ハクビシンの鍋、サメ料理
ワンピース→サンジ飯、サンジの海鮮ピラフ
クッキングパパ料理
美味しんぼ→ご飯の友自慢料理、山岡風夜食うどん、豆乳飯（42巻）
外出録ハンチョウ→ネギトロ丼
にがくてあまいの料理
ざんげ飯の料理
星のカービィー→コックカワサキの鍋
将太の寿司→アワビとろろ軍艦、大政兄貴の卵ケーキ
すごいよマサルさん→メホホ・ブルササンG
GTO→大トロ寿司
となりのトトロ→さつきのお弁当
崖の上のポニョ→ハム入りラーメン
名探偵コナン→安室さんのサンドイッチ
新世紀エヴァンゲリオン→ディストピア飯
侠飯→シャンパン鍋
貧民食卓料理
ドラえもん→ジャイアンシチュー
作る順番は気分次第❗️
全部にはお応え出来ないかもしれないですが、片っ端からガムシャラに作っていきます😄‼️
ジャンRからおっぱいの強調がうざくなって見てない
ハトの血のびっくり卵？（名前忘れた）は、食べてみたいと思った。さすがにあれは再現厳しいですか？
あのパンチのおっさんがああなったのは五行くん主人公のスピンオフで語られているので
是非w
ラクダは回鍋肉で、蛆虫寄生させたのはダチョウ肉な
箸の進み具合が全てを物語ってるなｗｗ
家族が可哀想…ｗ
これはもうリクエストするしか…w
ダチョウ肉のカルパッチョ風のリクエストをお願いします(笑)。
鉄鍋のジャンで再現できそうなシリーズを続けて下さいｗ
おもっくそ貶してるのに誉めてるのが凄い
小此木くんは、ジャンと出会って変わった人間の一人だな
望月は変わらないけど
鉄鍋のジャンは今でもアニメ化を希望しています！
動画でもチラッと出てきたキャンプ飯の老鶏にウズラとかを入れて蒸し焼きにするやつは美味そうなのでやって欲しいです！
ちなみに続編の2ndで、ジャンと霧子の子、小此木とセレーヌ•ヤンの子がいるのを見て、性格キツそうだけど巨乳美人料理人妻と子作り出来ているのは正直羨ましいです！
でも、スグルと花梨のカップルの双子の姉妹の方が可愛いくて子育て成功していると思ってしまいました！
ウジ虫はラクダやなくてダチョウ肉じゃね？
ミルクチョコやなくてビターチョコなら違うのかな？🤔
小此木のアイデア料理は鉄鍋のジャン!というより、ミスター味っ子の雰囲気に近い感じがする。
チョコ回鍋肉、カニクリーム春巻き、ドジョウ入り豆腐、不発に終わったけど、フルーツ餃子とか。
料理漫画の主人公って感じを出しているのは小此木君の方だと思っています。
ウジ虫のやつお願いしやす！
この原作って作画が強烈なのも面白さの特徴で、
アニメ化されるとマイルドになってしまい物足りなくなるかなと。
作者もアニメ化は断ってそうな気がします。
ジャンは助けを求められると、何だかんだ言ってキチンと面倒見てくれるのも憎めない部分だよね
過去一、意外といけるのでは？ と期待したのにｗ
合わせ調味料を「Cook Do®」に変えたら美味しいのでは？
と、ちょっと思いました。
Rからは評判良くないから読んでなかったなぁ
今度読んでみよう
確かラズベリーの甘酸っぱさをチョコの苦味で〆てるからビターチョコが正解なはず
大谷日堂は幼い頃に中国で秋山階一郎と五番町陸十に死ぬほど太る料理食わされて今の体型になってます
たぶんこれ、ラズベリーもう少し多めでチョコはビター系で少なめ、最後に岩塩で味調整したらかなり美味しくなると思う
鉄鍋のジャンはRと全巻あるよ。
そりゃ鳩の血のデザートとここでも再現してくれた飲めるラー油が見どころで、究極は生のダチョウ肉なんだろうけど。
この小此木のホイコーローも微妙だけど、五行や竜二のホイコーローも微妙だよな。
でも投稿者さんのチャレンジ精神は認めるが、一般的な料理ってのはそれなり完成されてるわけで。
うじ虫のやつお願いします！
ステーキに甘酸っぱいソースかける事あるから、美味しいバランスありそう。
無印じゃなくてRのほうはなあ…
今度、透明なラー油も作ってみてください
蛆虫寄生した肉って、海外のゲテモノハム「エタグ」みたい
大谷がデブになってしまった原因のジュゴンの炒め物を効能込みで再現してほしいです
ラクダじゃなくてダチョウじゃない？
どう考えても不味そうな組み合わせなのに、普通に食えるの逆に凄いｗ
ハイカカオチョコレートにしてラズベリーのところレモン果汁にしたら甘み相殺の役割は果たしつつもうちょっとクセが抑えられそう
（しかし一般受けな味にする改修はこの料理のコンセプトから逆行している気もする……）
完全に失敗作やんけ
ラクダじゃなくダチョウだよ。
ジャンのアパートは７割が倉庫で１割が台所のような場所ですよ。
蝿のうじ虫は安全な蝿のだから選別が大変ですよ。
原作では回鍋肉系は『豚もも肉』だったけど・・・・・
取扱店は見つからなかったのでしょうか・・・・・
(差し出がましいコメントしてすいません)
飯のおかずじゃなくて酒のアテにするならいけそう
チョコレートがミルクチョコじゃなくカカオ多めの甘さ控えめのチョコレートだったらワンチャン。
これ作中でも言ってたけど甘いチョコ使っちゃ駄目だよね。明治のミルクチョコとかくっそ甘いやつは絶対にあかん…
ラクダじゃなくてダチョウ
たしか醤の料理は監修が居ったよね……Rは知らんけど。
ウジ虫を寄生させたラクダの肉じゃなくてダチョウですね。ですのでウジ虫を寄生させたダチョウ肉のカルパッチョをリクエストします。これはマストです。
うじ虫はラクダじゃなくダチョウですね
なんとあの料理コラボカフェのメニューにあるそうです
ミルクチョコレートなのか？！？
大谷の成長はジャンのスピンオフの五行くんでわかります。
動画ありがとうございます。
ラクダじゃなくてガチョウですよねｗ
わざわざ小此木の料理をチョイスする辺りが良い意味で狂ってる(笑)