中華料理の代表格 青椒肉絲 チンジャオロース ご飯🍚のおかずとしてぴったり#簡単レシピ #家庭料理 #ピーマン#豚肉#たけのこ#レシピ 41

中華料理の代表格 青椒肉絲 チンジャオロース ご飯🍚のおかずとしてぴったり#簡単レシピ #家庭料理 #ピーマン#豚肉#たけのこ#レシピ 41

★今日のレシピはこちら★👇【Check the recipe here】

多くの人に愛される中華料理の代表格、青椒肉絲（チンジャオロース）は、ご飯のおかずに最適です！肉と野菜の旨みが絶妙に調和し、味と栄養がバランスよく取れているので、本当におすすめです🙌
気に入ったら、コメント欄に【👍】で教えてくれると嬉しいです！

私のアカウントではいろんな野菜を取り入れ、肉、魚、卵、豆腐と組み合わせて食卓のレパートリーを増やしたい方に少しでも役立つ情報をお届けします。

★材料(2人分)
•豚ロース肉　　100g程(もも肉もOK)
•ピーマン　　　2個
•たけのこ水煮　1袋(細切りタイプ)
•サラダ油　　　大さじ1
•ねぎ•しょうが•にんにくミックス　適量
◉味付け調味料
•オイスターソース　大さじ1
•醤油 小さじ1
•砂糖　　　　　　　小さじ1
•料理酒　　　　　　小さじ1
•みりん　　　　　　小さじ1

◉下味調味料
料理酒　　　　小さじ1
醤油 小さじ1
片栗粉　　　　小さじ1.5
塩　　　　　　小さじ1/2
ブラックペッパーこ　適量

★作り方
1.豚肉を細切りにし、下味調味料を加えてよくもみこむ。その後、5~10分間置いておく。
2.ピーマンも細切りにする。
3.たけのこは水を切って用意する。
4.フライパンに中火でサラダ油を熱し、ねぎ•しょうが•にんにくのミックスを加えて香りが立つまで炒める。
5.豚肉を加え、ほぐしながら炒める。
6.豚肉が8割程度火が通ったら、ピーマンとたけのこを加えて一緒に炒め合わせる。
7.ピーマンがしんなりしたら、最後に◉の味付け調味料を加え、よく絡めながら炒めて出来上がり！

💡 豚肉を事前に冷凍して半解凍の状態で切ると、細切りしやすいので、試してみてください🙌

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