夏の冷やしおでんの作り方♪大根はレンジでチンで柔らかく、お出汁は白だしで簡単に！冷やして頂くとサッパリ最高に美味しい！

夏の冷やしおでんの作り方♪大根はレンジでチンで柔らかく、お出汁は白だしで簡単に！冷やして頂くとサッパリ最高に美味しい！

夏の冷やしおでんを作ります。
おでんは冷やすと夏も美味しくサッパリ
頂けます。
だし汁は白だしと少しのみりんで作る
ので味も決まり簡単です。
大根はレンジでチンしてから煮込むので
短時間で柔らかくなります。
具材はお好きなものを入れて頂いて
良いと思います。
冷やすほど味が染みて美味しくなります。
是非作ってみて下さい。

材料（4人分くらい）
　大根　　8㎝（260g）
　オクラ　4本
　ミニトマト　8個　
　茹で卵　4個
　さつま揚げ　4枚
　結び白滝　　10個
　はんぺん　1枚
　白だし（キッコーマン香り白だし）150㏄
★他のメーカーの場合は調節して下さい
　みりん　大匙1
　水　　　1000㏄
　
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#夏おでん
#冷やしおでん
#おでん

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