45件のコメント

  1. 「材料」
    ・玉ねぎ 3個 (600g)
    ・バター 50g
    ・塩 少々
    ・水400cc
    ・水200cc(二回目)

    ・鶏出汁500cc
    (鶏ガラ粉末5g+水500cc 代用可)
    ・バケット 2枚
    ・シュレッドチーズ 致死量

    「作り方」
    1.玉ねぎを薄くスライス。
    2.鍋にバターを入れ、火にかけ溶け出したら玉ねぎを入れる。
    塩と水を加え強火で15分程度にる。
    (水が入ってるので焦げることはほぼないがたまに混ぜて下さい)
    3.水分煮詰まったら再度200ccの水を入れ同じく煮詰める。
    4.火を中火に切り替え、鍋に玉ねぎが焦げつきそうになったら水をさし、ヘラで鍋肌をこそぎ落とす。
    この工程を7回程度繰り返すと、キング柴犬の色になる。
    (玉ねぎが色づくにつれ鍋に当たりやすくなるので、注意しながら火入れして下さい)
    5.色づいたら、鶏出汁、塩で味を整え、耐熱皿に盛る。
    焼いたバケット、チーズを散らし、250度のオーブンで10~15分入れ綺麗な柴犬色にして下さい👍

  2. あんな長いストローあるんだ笑

    熱くてあぶないからもういっそツナマスク取っておいしく食べて〜

  3. 料理好きだけどこもった喋り方恥ずかしい気持ちになって辛いから元に戻ってほしい・・・

  4. 自宅でオニオングラタンスープは最高に贅沢な料理だと思います。

    食材はその辺のスーパーで揃うのに手間がかかりすぎる。

  5. ツナさんって肉の生焼けっぽい色いっつも「なんかキモい色」っていうから煮詰められた玉ねぎの色絶対キモい色って言うと思ったら違った

  6. 昔読んだ小説で作られてたオニオングラタンスープが美味しそうで作ったのがきっかけでたまに作るんですが、なんであんなに膨大な手間が掛かるのに食べる時は一瞬なんだろう……と思ってしまう料理No.1だと思います
    (でも作っちゃう)

  7. タマネギの煮詰め工程だけで無理ってなったワイにはコンソメを自作するのはもはや物理的に不可能だと確信

  8. 不器用ながら3時間かけてこれ作って家族に15分で鍋完食されて以来作ってないwマジで店で食うものだよコレ。

  9. 料理系って飽きがちだけど見ていて飽きないように随所にネタを挟むの凄い面白い

  10. もしかしなくてもレンチンで粗方火を通してからキング柴犬の色まで炒めればそれなりに時短で作れるかな

  11. ほんとに2時間かかりました
    めーちゃめちゃ美味しかったけど、別に家で作らんでもロイホでいいや^^

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