ピリ辛牛じゃが 爆短！味しみワザ
レンジで簡単下処理！煮込んだような味しみのじゃが芋と牛バラ♪しっかり味でごはんが進みます。
辛さ指数は★☆☆☆☆、アクセントとしてのピリ辛です。（個人差にもよりますが…）
■ 調理時間5分
カロリー（1人分）：416Kcal
総費用目安：600円
冷蔵保存：2~3日
冷凍保存：ー
表示はすべて目安です
■材料3人分
牛薄切り肉 250ｇ
じゃがいも 300ｇ
A砂糖 大さじ1
Aみりん 大さじ2
A酒 大さじ2
Aしょうゆ 大さじ1と1/2
Aコチュジャン 小さじ1
Aすりおろしにんにく 小さじ1/4
小ねぎ（小口切り） 適量
ごま油 小さじ2
■作り方
下準備
・じゃがいもは皮をむき串切りにする。
耐熱容器に並べ、水大さじ２をかける。ふんわりラップをして６００wの電子レンジで竹串が入るまで７分加熱する。
A を混ぜ合わせる。
1 フライパンにごま油を熱し牛薄切り肉を広げるようにして入れ色が変わってきたらじゃがいもの水けを取りA と共に加える。
2 器に盛り付け小ねぎ（小口切り）をかける。
NadiaレシピID462975
■ポイント
・コチュジャンは減らしても、無くしてもお作りいただけます。甘さと塩分も含んでいるので、その分しょうゆと砂糖を少量プラスしてくださいね。
・じゃがいもは、きたあかり、男爵などがおすすめ。少し崩れたところに味が染みて美味しい！崩れたのが苦手な方はメークインを選んでください。