野菜の旨味が凝縮されたブロッコリーとドライトマトのパスタ：How to make Broccoli and Sun-Dried Tomatoes Pasta｜Vegan Kitchen

野菜の旨味が凝縮されたブロッコリーとドライトマトのパスタ：How to make Broccoli and Sun-Dried Tomatoes Pasta｜Vegan Kitchen

今週のレシピはブロッコリーとドライトマトのパスタです。

ブロッコリーとパスタを一緒に茹でて作るので、短い時間で簡単に作れちゃいます！

ドライトマトは、オイル付けの柔らかいものをオススメしますが、ない場合は、オイルに一晩ほど付けて柔らかくして使ってくださいね。

ショートパスタで作るとブロッコリーとよく絡まって美味しく食べられますよ♪

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《材料　2人分》
・ブロッコリー　　　　　1個
・マカダミアナッツ　　　40g
・にんにく　　　　　　　1かけ
・ドライトマト　　　　　3つ
・塩　　　　　　　　　　小さじ1/2~
・胡椒　　　　　　　　　適量
・パスタの湯で汁　　　　適量
・パスタ　　　　　　　　適量
・オリーブオイル　　　　適量

《作り方》
＜1＞ブロッコリーの総は小さく分ける。芯は皮をむいて1cmの角切りにする。
＜2＞マカダミアナッツとドライトマト、にんにくは小さく切る。
＜3＞パスタとブロッコリーを茹でる。（パスタが茹で上がる3分前くらいにブロッコリーを入れる）
＜4＞フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、火にかける。
＜5＞＜4＞にマカダミアナッツ、ドライトマトを入れ、さっと炒めたらパスタの湯で汁と＜2＞のパスタとブロッコリーを入れる。
＜6＞ブロッコリーを軽くつぶしながら混ぜ、塩・胡椒をし、軽く混ぜ合わせ完成！

曲:Pea Pod
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———ENGLISH HERE—————-

This week’s recipe is broccoli and dried tomatoes pasta.

Broccoli and pasta can be boiled together and this shortens your cooking time.

It is recommended to use soft dried tomatoes already soaked in oil. If not, soak them in oil over a night.

Short pasta is also likely to be tangled with broccoli and makes the dish delicious.

[Ingredients for 2 servings]
・Broccoli: 1
・Macadamia nut: 40g
・Garlic: 1 clove
・Dried tomatoes: 3
・Salt: 1/2 teaspoon~
・Pepper: a proper amount
・Pasta broth: a proper amount
・Pasta: a proper amount
・Olive oil: a proper amount

[How to make]
1.Divide a bunch of broccoli into small size. Peel its core and cut into cubes of 1cm.
2.Cut macadamia nut, dried tomatoes and garlic into fine pieces.
3.Boil pasta and broccoli. (Put broccoli 3 minutes before finish boiling)
4.Put olive oil and garlic in a pan and put it on the fire.
5.Add macadamia nut and dried tomatoes into step 4 and fry quickly. Put pasta broth, pasta and broccoli.
6.Mash broccoli while mixing all ingredients. Seasoning with salt and pepper at last.