ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・アーリオ・オーリオ・コン・ポモドーロ」【#イタリアンプロ養成講座 vol.14】

ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・アーリオ・オーリオ・コン・ポモドーロ」【#イタリアンプロ養成講座 vol.14】

新年あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

アーリオ・オーリオに茹で汁の代わりに
トマトソースを入れたパスタです

覚えておくとかなり応用が効きます

2022/9/28発売
1つ星イタリアンの ミニマル最高パスタ
予約受付中です。
https://amzn.to/3ATyRra

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

キノコのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

※営業中はマスクを着用しています

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■材料
・パスタ 1.5mm（ガロファロ）
・ニンニク
・唐辛子オイル（ペペロンチーノ・ピッコロ）
・イタリアンパセリ
・オリーブオイル
・トマトソース
※パスタ湯の塩分濃度は1.5%です
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