70円の袋麺が劇的においしくなる。高級中華料理店でいただく極旨牡蠣焼きそばに。オイスターで食欲全開!!。【マリリンのダイエットおかず100選(4/100)】

今日の焼きそばの具材は牡蠣。牡蠣は、ダイエッターにとって嬉しい食材。タンパク質の他、タウリン、亜鉛、ビタミンB群(ビタミン12他)、セレン、鉄など、健康によい栄養素がいっぱい。栄養価が高いのにもかかわらず低カロリー(100gあたり60kcal)です。焼きそばは、マリリンの得意料理。市販のお手頃価格の袋麺が、高級中華料理店でいただく奥深い旨味の焼きそばに。牡蠣はふんわり柔らかく、麺はコシを残し、野菜はシャッキシャキ。一口食べるたびごとに幸せな気持ちでみたされる一品です。チャッピィのお話(吹き出し会話)もお楽しみください。
(補足情報)
・牡蠣に片栗粉をつけた後、フライパンで牡蠣を焼く際には、両面が焼けていればフライパンからとりあげます。(余熱で中まで火がとおります)
・牡蠣の栄養素で、ビタミン12と話していますが、ビタミンB12の間違いです。

材料(山盛1皿分)
・牡蠣 牡蠣 100g
・焼きそば 1袋150g(今回はマルちゃん焼きそば)
・もやし 100g
・にら 50g 
・長ネギ(刻み用) 30g
・にんにく(刻み用)15g
・生姜(刻み用) 15g
・パクチ お好み量
・中華だし(がらスープ)適量
・片栗粉 少々
・紹興酒 適量
・オイスターソース  適量
・ねぎ油 適量
・胡麻油 適量
・醤油 少々
・黒胡椒・塩 少々
※調味料の量は好みで調整ください。
今回は具多めにつくりましたので、2袋以上の麺で作る場合、具と調味料は、袋数に応じて倍増させないでも大丈夫。お好みでご調整ください。

5件のコメント

  1. 漢字がほとんどなので、具材がよくわかりません。 私はインドネシアから来ました、音訳します

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