鶏肉の猟師風 チキン・カチャトーラ
ローマの料理初心者の入門料理です。
【材料】3人分
・唐揚げ用鶏もも肉：約300g
・小麦粉：大さじ2
・にんにく：2片
・エキストラバージンオリーブオイル：大さじ1
・たまねぎ：1/2個（５ｍｍ程度の薄切り）
・セロリ：1本(茎の部分)（５ｍｍ程度の薄切り）
・にんじん：1/2本（５ｍｍ程度の薄切り）
・オリーブ：9粒
・ケーパー：小さじ2
・Opera「トマトピューレ」：1/2パック(200g)
・水：200㏄
・Yes!皮付きポテト：150g
・乾燥ローズマリー：小さじ1/2～1/4
・塩、粗びき黒こしょう：各適量
【おすすめワイン】
カステッリロマーニ ビアンコ
※輸入商品の為、店舗により在庫がない場合もございます。
レシピはコチラ：https://recipe.yaoko-net.com/detail/046854.html