【ごはんがススム】わたし史上2番目に好きなタイ料理!! えびと春雨の蒸し煮『クン・オップ・ウンセン』

【ごはんがススム】わたし史上2番目に好きなタイ料理!! えびと春雨の蒸し煮『クン・オップ・ウンセン』

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企画制作：(株)ランダムウォーク社

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「クン・オップ・ウンセン」
材料：2人分　 調理時間：15分

殻付きえび　6尾
豚バラ薄切り肉　30g（2~3枚）
はるさめ　40g
万能ネギ　3本

にんにく　1かけ
しょうが　1かけ
パクチーの根っこ　あれば1〜2本

＜漬けダレ＞
A砂糖あれば黒糖　小さじ2
Aしょう油　小さじ2
Aオイスターソース　小さじ1
Aごま油　小さじ1
A水　1/2カップ

サラダ油　大さじ1
粗挽き黒胡椒　小さじ1/4
パクチーの葉　ざく切り適量