水を入れず、ヨーグルトと豆腐で作るもっちり食感の無水オートミールパンケーキ

水を入れず、ヨーグルトと豆腐で作るもっちり食感の無水オートミールパンケーキ

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓

┃ memo ┃

動画の内容とは直接関係ありませんが、この度新しいグッズを制作しました。僕の動画冒頭に出てくるロゴを刺繍したパーカーとTシャツです。

https://popbox.space/creators/bakuba-cook

グッズというと、キャラクターの顔やロゴがドン！と載るものも多いですが、それだと外で着づらいかなぁと思い、今回はあえて目立ちすぎないようにしました。

ただ目立たせないだけだと面白くないので、少し分かりやすいように刺繍にしています。プリントよりも高級感があって、見えにくいところにこだわっている感が気に入っています。

今回のパンケーキについてですが、オートミールのパンケーキはスフレで作ることが多く、普通のパンケーキはまだ作っていなかったなぁということで考えてみました。無水にした理由は動画内でお話している通りです。

オートミールだからこその食感にできたので、とても満足しています。また違った材料で美味しいのができたらご紹介しますね！

┃ 今回使った材料たち ┃

オートミール 100g
絹ごし豆腐 75g(1/2パック)
水切りヨーグルト 55gほど(1/2パック)
卵 1個
ベーキングパウダー 4g(小さじ1)
はちみつ 5g(なくてもOK)
甘味料 15g
油 (焼く用なので分量外です)

┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃

上記量全部で、約556kcal P26.9g F14.3g C79g(糖質69.4g)
1人前(1枚)あたり、約185kcal P8.9g F4.7g C26g(糖質23.1g)

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカント
https://amzn.to/2UOANMR

パナソニック ミキサー タンブラー
https://amzn.to/3iUVYbi

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┃ ごあいさつ ┃

ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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