元焼肉屋店主が教えるシリーズ！冷やし中華でもない。韓国冷麺でもない。『冷麺風そうめん』の作り方

元焼肉屋店主が教えるシリーズ！冷やし中華でもない。韓国冷麺でもない。『冷麺風そうめん』の作り方

元焼肉屋店主が教えるシリーズ！今回は「冷やし中華でもない。韓国冷麺でもない。『冷麺風そうめん』の作り方」をご紹介します。このレシピは、暑い夏にぴったりのさっぱりとした一品。そうめんを使った冷麺風のアレンジで、食欲がない時でもペロリと食べられます。キュウリやキムチ、牛肉をトッピングに使い、特製のタレで味わう絶品料理です。家庭で簡単に作れるので、ぜひお試しください！

この動画では、焼肉屋時代に作り上げたレシピを家庭用にアレンジし、料理初心者の方でも安心して作れるように、丁寧に説明していますので、是非参考にしてください。

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【材料】
・お好きなそうめん：1束
・牛こま肉：50g～
・きゅうり：1/2本
・キムチ：適量
・酒：40cc
・みりん：10cc
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2
・コチュジャン：10g
・砂糖：大さじ1
・醤油：60cc
・水：140cc
・酢：大さじ1
・粉唐辛子：ひとつまみ

音楽：BGMer http://bgmer.net

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