【生クリームなし/コンソメ不使用】かぼちゃのポタージュ｜塩麹｜グルテンフリー｜無添加#こめひゃく
【コンソメ・生クリーム不使用】かぼちゃのポタージュ（バターナッツ）｜塩麹｜甘酒｜グルテンフリー｜無添加
◎今回はお料理の動画を撮ってみました♪
◎塩麹で自然な美味しさのかぼちゃのポタージュです♪
◇レシピや説明を字幕にのせています。（日本語と英語)
スマートフォン▶︙→CC→日本語（英語）を選択
パソコンの場合▶⚙→字幕→日本語（英語）を選択
Recipes and explanations are included in the subtitles. (Japanese and English)
Smartphones ▶ →CC→Japanese(English)On a computer ▶ Select ⚙→subtitle→Japanese (English)
材料
・約450g かぼちゃ（今回はバターナッツ半分）
バターナッツ外のかぼちゃは皮をむく
かぼちゃなら1/6くらい（スーパーに切って売っているサイズ）
・1個 小さめ玉ねぎ（大きいのなら半分）
・100g 水
・小さじ１強 塩麹（自家製）
（市販の塩麹なら小さじ１弱〜）
・200g 牛乳または豆乳
（今回は甘さ控えめのかぼちゃだったので、甘酒100g、牛乳100g）
・10g バター（お好みで）
・お好みでレーズン、かぼちゃの種、パセリ
バイタミックスがなくてもお使いのミキサーやブレンダーでOK
○米粉パン中心のInstagram
→https://www.instagram.com/ku_chan_komeko
○米粉レシピブログ
→https://pantohakkou.blog
○米粉100％食パンのレシピ
→https://youtu.be/8Dzlyble3k8
○米粉100％さつまいもとかぼちゃのねじりパンのレシピ
→https://youtu.be/HXoxBUVD4Os
○米粉100％パンオレザン・米粉デニッシュのレシピ
→https://youtu.be/Z5jpRJqyUU8
○米粉100％焼きカレーパンのレシピ
→https://youtu.be/y48bIWH98OY