【家にあるあれで？！】旨すぎる組み合わせのパスタ爆誕！ #shorts
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【高菜漬けと豚こま肉のアーリオ・オーリオ】
■材料(2人分)
使用する順番で掲載してます！
ニンニク…2片
サラダ油…大さじ2
豚こま肉…150g
料理酒…大さじ2
みりん…大さじ2
高菜漬け…60g
野菜のブロード(水)…60cc
醤油…小さじ2
ブラックペッパー…適量
ごま油…適量
パスタ…200g
(お湯に対して1%の塩を加える)
■作り方の手順
❶ニンニクをみじん切りにしてサラダ油を敷いた鍋に入れて強火で加熱する
❷ニンニクから気泡が出て温度が高くなってきたら弱火にする
❹ニンニクが色付いてきたら豚こま肉を加えて中火で炒めていく
❺料理酒とみりんを加えてアルコール分が飛んだら野菜のブロード(水)と高菜漬けを加える
❻茹で上がったパスタをザルにあけて湯を切り鍋に加える
❼醤油を加えて全体を混ぜ合わせてお皿に盛り付ける
❽ブラックペッパーとごま油をかけたら完成！