【ナポリタン】トマトとポテトとベーコンのナポリタン風パスタの作り方、レシピ　N.D.Kitchen

【ナポリタン】トマトとポテトとベーコンのナポリタン風パスタの作り方、レシピ　N.D.Kitchen

トマトとポテトとベーコンのナポリタン風

【材料】2人分
パスタ　200g
ベーコン　4枚
じゃがいも　小3個
トマト　1個
玉ねぎ　小1個
トマトケチャップ　大さじ3
オリーブ油　大さじ2
粉チーズ、ハーブ塩、黒胡椒　各適量

パスタ茹でるお湯　2L
パスタ茹でる塩　大さじ1強

【作り方】
1.玉ねぎ　小1個は半分にして薄くスライスします。
2.トマト　1個はヘタを取って1/10くらいのくし切りにします。
3.じゃがいも　小3個は皮をむき芽を取って、1/8くらいのくし切りにします。
4.ベーコンは1.5cm幅くらいに切ります。
5.フライパンにオリーブ油　大さじ2を熱し、3のじゃがいもを素揚げのように焼きます。
焦げ過ぎないようにたまに裏返します。2.3分焼いて焼き色がついたら一旦取り出しておきます。
6.5のフライパンの余計な油をキッチンペーパーなどで拭き取り、
4のベーコン、1の玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
7.その間にお湯　2Lに塩　大さじ1強を加えて、パスタを袋に表記の時間通り茹でます。
8.6のフライパンにケチャップ　大さじ3を加え、ハーブ塩少々を加え（無くてもOK）しっかり炒め合せます。
9.8にトマトを加えてざっくり混ぜ合わせます。
10.9に茹で上がったパスタを加えソースを絡めます。
11.10に取り出しておいたじゃがいもを戻し入れ、じゃがいもがつぶれないようにさっと混ぜます。
12.お皿に盛ってお好みで粉チーズや黒胡椒を振りかけて完成！

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