【料理レシピ】かんぴょうdeトマトパスタ
かんぴょうでパスタ！？
カロリーが気になる方にもおススメ☆
パスタを使うよりヘルシー♪
トマトソースが絡んで大満足の味に。
乾物のストック消費にも。
【材料（2人分）】
かんぴょう ２０ｇ
タマネギ １／４コ
マッシュルーム ３コ
ソーセージ ２本
ピーマン １コ
ニンニク １／２片
オリーブ油 大さじ１
ホールトマト １５０ｇ
粉チーズ 大さじ１／２
塩・コショウ 各適量
【作り方】
①かんぴょうは細長くさき、食べやすい長さに切って、塩もみします。
塩を加えた熱湯で３～４分茹で、水気をきります。
②タマネギは薄切り、マッシュルームは厚めにスライスします。
ソーセージは１ｃｍ幅の斜め切りにします。
ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
③フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけ、
香りが出てきたらタマネギを加えてしんなりするまで炒めます。
マッシュルーム、ソーセージを加えてさらに炒めます。
④①、ホールトマトを加えてからめ、
ピーマンを加えてさっと炒め、塩・コショウで味を調えます。
⑤器に盛り、粉チーズをふります。
大阪ガスクッキングスクール
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