【簡単レシピ】さば缶カレーの作り方

【簡単レシピ】さば缶カレーの作り方

缶詰なのに絶品です！
簡単さば缶カレーのご紹介です。

缶詰を使うので調理が楽！
旨味を凝縮させたいので、焦がさないようにしっかりと水分を飛ばしてください。

◎材料
サバ水煮缶・・・１缶
トマト缶・・・１缶
玉ねぎ・・・1/2個
塩コショウ・・・少々
★カレー粉・・・大さじ2
★ウスターソース・・・大さじ2
★味噌・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ1
ニンニクチューブ・・・4cm
生姜チューブ・・・4cm
サラダ油・・・大さじ1
ご飯・・・適量

◎手順
1.玉ねぎはみじん切りにする
2.温めたフライパンに油をひき、ニンニク・生姜と一緒に①の玉ねぎを炒める
3.玉ねぎに色がついてきたら、鯖缶を汁ごと全部入れてほぐしながら炒め、次にトマト缶も加えて煮る
4.煮立ってきたら、★を入れて煮詰めていく
5.中火で汁気がなくなるまで煮炒めたら、塩コショウで味を整えて完成
ご飯にたっぷりかけて召し上がれ！