【夏野菜レシピ】マッシュルームのバーニャカウダ
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
スジャータ めいらく 豆乳生クリーム（大豆）
【材料】
2人分
にんにく・・・1片
マッシュルーム（みじん切り）・・・６個分
クオリティライフ エーゲの輝き〈オリーブ油〉・・・大さじ2
菱塩 さらさら仕立て 五島灘の塩・・・小さじ１/4
こしょう・・・適量
スジャータ めいらく 豆乳生クリーム（大豆）・・・50ml
パプリカ（赤・黄）・・・1/6個
アスパラ・・・4本
ミニトマト・・・4個
【作り方】
（1）夏野菜は食べやすい大きさにカットし、パプリカとアスパラはさっと茹でる。
ミニトマトはヘタを取っておく。
（2）にんにくを細かく刻み、マッシュルームはみじん切りにしておく
（3）フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りがたったらマッシュルームを入れて２～３分炒める。
（4）豆乳生クリームを加え煮立て、塩・こしょうで調味する。
（5）（1）を器に盛り、④のソースをつけながら食べる。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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