猪ベーコンときのこのクリームソース スパゲティー
冬といえばジビエですよね～
ということで今回は鳥取産イノシシのベーコンでクリームソースのパスタを作ってみました。
合わせる食材はキノコ！
これは絶対美味いヤツ！！！
猪は鳥取の猪鹿庵（ジビエアン）様から送っていただきました。
キノコを調理するときのポイントは
〇手で割く
〇冷凍する
〇乾煎りする
の３つです。
いろいろな料理に活かせるので是非参考にしてみてください！
楽曲提供
Magic Rain / THE SHOTGUN GROOVE
シリウス（ピアノソロヴァージョン） / 水岡のぶゆき
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