【時短】ピザの作り方　2つの贅沢な味を一枚で楽しめるオーブンでもフライパンでもOK【比萨】#ピザ　#手作りピザ　#pizza　#フライパン

【時短】ピザの作り方　2つの贅沢な味を一枚で楽しめるオーブンでもフライパンでもOK【比萨】#ピザ　#手作りピザ　#pizza　#フライパン

Pizza

お昼の残った食材を利用して、晩御飯のピザを作りました。

【材料】2人分
中力粉　200g　(強力粉130g＋薄力粉70gでもOK)
ベーキングパウダー　10g
塩　小匙1/2
ぬるま湯　140ml
オリーブオイル　少々
黒コショウ　少々
グリーンオリーブ種なし　1粒
バジル　3、4枚　(ここでニンジンの葉っぱで代用しました)
パブリカ　赤と黄各1個
ブロッコリー(ハナヤサイ)　2/3株
角スライスハム　4枚
モッツァレラチーズ　1個
雪印メグミルク　北海道100　芳醇ゴーダクラッシュ　1袋(50g)
トマトピューレ　適量
水煮ツナの缶詰　1個

【コツ・ポイント】
重力で生地が落ちるのを利用します。真ん中が薄く、周りが厚いです。
ピザ生地をクッキー用の紙に載せる前に、パラパラと中力粉をかけます。
フォークの先などで生地に小さな空気穴を開けます。
オーブンに入れる前に、表面にオリーブオイルをかけます。

フライパンで焼き方法
①生地を準備します
②中火で片面を1分焼いてソースやトッピングを載せ、蓋をして弱火で6、７分ほど蒸し焼きにします。
※フライパンの焼き方はオーブンに比べて、もっちり、少ししっとりした感じに仕上がります。