【失敗しないカルボナーラ】ポイントはボウルで混ぜる【簡単レシピ】

【失敗しないカルボナーラ】ポイントはボウルで混ぜる【簡単レシピ】

ボソボソにならないカルボナーラの作り方

💡ポイント
卵黄、生クリーム、チーズを入れたボウルで混ぜて仕上げる！

よかったら試してください！

【🥢料理レシピ】
https://doi-hidemiki.com/carbonara/

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調理時間⇒⏰約20分
＜材料＞(1人前)

スパゲッティ太め　　…100g
水　　　　　　　　　…1.5ℓ
塩　　　　　　　　　…大さじ1
ベーコン　　　　　　…50g
にんにくみじん切り　…1かけ
ゆで汁　　　　　　　…70cc
オリーブオイル　　　…大さじ1
★卵黄　　　　　　　…1個
★生クリーム　　　　…大さじ3
★粉チーズ　　　　　…15g
粉チーズ　　　　　　…適量
黒胡椒　　　　　　　…適量

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【料理シリーズ】

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【各種SNSまとめ】
https://lit.link/HIDE

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小さな料理店を営んでおります！
レストラン【必然】詳細はこちらからどうぞ
https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/

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【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで8周年
　オーガニック野菜を中心に創作料理とワインを提供
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書、ブログ更新

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#カルボナーラ
#パスタ料理
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