いつもの朝食をちょっとアレンジ!ピザ風もこもこ卵

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アメリカでは「エッグインクラウド」という名で親しまれているという「もこもこ目玉焼き」。今回はチーズ&パセリを入れて、パンと一緒に焼いてみました♪

■材料
・食パン…1枚
・卵…1個
・ケチャップ…大さじ1
・チーズ…大さじ1
・イタリアンパセリ(みじん切り)…大さじ1

■手順
1. 卵を卵黄と卵白に分け、卵白をメレンゲ状にする
2. 刻んだイタリアンパセリとチーズをメレンゲに混ぜる
3. 食パンにケチャップを塗り、メレンゲを乗せ、真ん中に黄身を落とす
4. トースターで2-3分焼いて、完成です♪

-協力:Delish Kitchen
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