スイカには、塩よりブルーチーズ？試してほしいとっておきサンドイッチ【スイカ×ブルーチーズ×バジル】- Three Good Things –

スイカには、塩よりブルーチーズ？試してほしいとっておきサンドイッチ【スイカ×ブルーチーズ×バジル】- Three Good Things –

3つの食材”でつくる、とっておきのレシピ “Three Good Things”

今日は、バジル、すいか、ブルーチーズの３つを組み合わせたサンドイッチをご紹介します。

ちょっとびっくりするかもしれませんが、秘密にしておきたいくらい美味しい組み合わせなんです。

【材料】（1人分）

・スイカ　2スライス
・ブルーチーズ　1スプーン
・バジル　3枚
・ピーカンナッツ or くるみ　ひとつかみ
・食パン
・オリーブオイル　適量

【作り方】

1．食パンを少し厚切りにし、片面にオリーブオイルを塗ります。

2．ブルーチーズを薄くカットし、パンの上になるべく平らになるよう一面に並べていきます。

3．スイカは種をとりのぞいて、ぴったりパンにおさまるように三角にカットしていきます。

4．種があった部分には、砕いたピーカンナッツやくるみなどを入れて、食べれる種にしてしまいましょう。

5．最後はバジルの葉を並べます。カットする面にそって並べると、断面がきれいに出ます。

6．三角にカットしたら完成です！

ブルーチーズのこってりしてクセのある塩気と、スイカのみずみずしい甘さと、バジルのさわやかな香り。それぞれがそれぞれの美味しさを際立たせる、とっておきのサンドイッチのレシピ、ぜひお試しください

＜レシピ監修＞
サーモンアンドトラウト（salmon&trout）：森枝幹

＜Three Good Thingsとは＞
料理の組み合わせの楽しさは“３つ”から始まります。
“気になってはいたけど使い方が分からない食材”も“慣れ親しんだ食材”も、３つの組み合わせにすることで、次の週末取り入れたい理想のレシピになるから不思議。そんな３つの楽しい食材をパンの間にはさんで作る、とっておきのレシピをご紹介します。

＜NEXTWEEKEND＞
“次の週末に取り入れたい理想の生活”を提案する、ブランド型プロデュースチームです。NEXTWEEKENDウェブサイトと連動した、商品開発やイベントプロデュースなどを行っています。一年後でも明日でもない、次の週末に挑戦できる距離感で、食・物・旅などあらゆる物事の楽しみ方を提案します。
http://nextweekend.jp　

＜GARTEN＞
NEXTWEEKENDプロデュースの小さなサンドイッチ屋です。「パンの間に季節をはさむサンドイッチ」をコンセプトに、その時おいしいフルーツやハーブを使って、季節をめいっぱい楽しめるサンドイッチを作ります。
Access: 東京都港区南青山3-13 COMMUNE246
http://nextweekend.jp/kitchengarten/

Three good things, that suggest an excitement of new taste, is a combination of three delightful ingredients.

Today, a sandwich that combines basil, watermelon and blue cheese is going to be introduced.

You might be surprised, but it is a delicious combination that makes you to keep a recipe secret.

[Ingredients] one serving
・ Watermelon: 2 slices
・ Blue cheese: 1 spoon
・ Basil: 3 leafs
・ Pecan nut or walnut: a pinch
・ Bread loaf
・ Olive oil: a proper quantity

[How to cook]
1. Cut a bread loaf into thick slices and spread olive oil on one side.
2. Cut blue cheese into thin slices and set them out on bread evenly.
3. As for a watermelon in season, remove the seeds and cut it into a triangle that fits into bread.
4. Place smashed pecan nut or a walnut in a part where the seeds used to be, so that it can be eaten.
5. At last, put basil on watermelon along a cutting line, as it looks beautiful.
6. Cut into triangle and it is ready to eat.

It has a peculiar saltiness flavor of blue cheese, the sweetness of juicy watermelon as well as a refreshing fragrance of basil. Each ingredient points up tastiness of other ingredients respectively. Please try the recipe for a high valued of sandwich.

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