【本格カオマンガイ】炊飯器でパパッと！パクチーなくても美味しいよ#shorts
📝レシピ詳細
カオマンガイ(3〜4人前)
△お米……………………………3合分
△お水……………………………3合分
△鶏胸肉…………………………2枚
△ねぎ麹…………………………大さじ4
タレ
△ねぎ………………………………1/3本
★醤油………………………………大さじ3
★はちみつ…………………………大さじ2
★お酢………………………………大さじ2
★ごま………………………………お好みの量
★ごま油……………………………大さじ1
①お米を洗い水を入れる
②その上にねぎ麹と鶏肉を入れ炊飯を押す
③ねぎを荒みじん切りにする
④③と★を混ぜ合わせておく
⑤②が炊けたら鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る
⑥ご飯と鶏肉を盛り付けてタレをかけたら完成
Khao Man Gai (3-4 servings)
△Rice………………………………3 cups
△Water……………………………3 cups
△Chicken breast………………2 pieces
△Green onion koji………………4 tablespoons
Sauce
△Green onion……………………1/3
★Soy sauce………………………3 tablespoons
★Honey……………………………2 tablespoons
★Vinegar……………………………2 tablespoons
★Sesame seeds…………………your desired amount
★Sesame oil………………………1 tablespoon
① Wash the rice and add water
② Add green onion koji and chicken on top and press cook.
③ Roughly chop the green onions
④Mix ③ and ★.
⑤ When ② is cooked, remove the chicken and cut it into bite-sized pieces.
⑥ Arrange the rice and chicken, top with the sauce, and it’s done.
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麹に魅了された2児のシングルマザー、あかもぐです👩🏻
子供とたちの健康を考えた毎日のご飯、
麹を使った料理や発酵ご飯を紹介してます！
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