【1食430円】ペコリーノロマーノチーズの白味噌カルボナーラの作り方
【 本日の食材詳細：ライフ（スーパー）or コンビニにて購入 】
卵6個入：¥150 2個 ¥50
切れてるバター10切れ：¥275 1切 ¥27.5
ベーコンブロック250g：¥430 41g ¥71
牛乳1L：¥204 15ml ¥3
◆白味噌500g：¥980 15g ¥33
◆ペコリーノロマーノ粉チーズ1Kg：¥4380 30g ¥131
◆昆布茶500g：¥1111 5g ¥11
コンソメ21個入：¥322 1/2個 ¥7.7
塩1Kg：¥106 15g ¥1.6
◆ディ・チェコ No.11 スパゲッティーニ 5kg：¥3833 120g ¥92
合計：¥427.8円（動画ではキリが良いので¥430としてます）
【 本日の ポイント 】
１，昆布茶とコンソメのダブル旨味パンチ！
２，ペコリーノ・ロマーノでミルク感のある雰囲気に！
３，卵液は火を止めて入れ、その後再点火（弱〜中火位）で徐々に濃度をUPします！
（パスタを混ぜていると「重く」感じてきますので、そのあたりで完成です！）
※重く感じてからは、思ったより火が入るのでトロっとしたソースになったらすぐ引き上げます。
【 本日の食材詳細：Amazonにて購入 】
◆ペコリーノロマーノ粉チーズ1kg：https://amzn.to/2W8J6CA
粉チーズはまとめ買いして、ジップロックに移して冷凍保存がベストです！
動画にも出してますが、¥4360（送料込）で1kgなので、カルボナーラ33回は作れます
もちろん他のお料理にもチーズはどんどん使えます♪
◆ディ・チェコ No.11 スパゲッティーニ 5kg [正規輸入品]：https://amzn.to/2yUZ23c
1.6mmのパスタで定番品ですが、こちらもまとめて購入してパスタ保存ケースに入れておく
と楽です。
◆北海道日高昆布使用の大容量 昆布茶500ｇ（チャック付き袋）：https://amzn.to/2y9Woqc
今回使用した昆布茶になります。昆布茶はどんな料理でも旨味UPに使える万能調味料です。
今後の動画でもバンバン使用していくと思いますので、是非一度お試しあれ！
◆マルクラ食品 白みそ 250g ×2セット：https://amzn.to/2zDq53j
白味噌はカルボナーラ以外にも西京焼きなど様々なお料理に使えます。
また、コクがあってとっても美味しいので今後は味噌を使ったレシピも出していきます。
こんな調子でどんどん料理動画あげていきますので、是非応援宜しくお願い致します。