じゃがいもが余ったら…？ ハッセルバックポテト
作って楽しい、食べて美味しい♪
今晩のメニューはハッセルバックポテトで決まり！
＜材料＞2人分
じゃがいも…5個
オリーブオイル…大さじ5
塩…少々
胡椒…少々
パセリ…適量
バジル…5枚
チーズ(スライス)…5枚
ハム…5枚
＜作り方＞
1.じゃがいもの下部分を切り離さないようにスライスする。
2.スライスした切り口をよく洗う。
3.オーブンの天板にクッキングシートを敷き、その上にじゃがいもを乗せる。
4.スライスした部分に、それぞれカットしたバジル、チーズ、ハムを順番にはさむ。
5.(4)にオリーブオイル、塩胡椒をかけ、オーブンへ入れる。
6.220℃のオーブンで45分加熱する。
7.皿に盛り付け、お好みでみじん切りにしたパセリをふれば完成！
＜ワンポイントアドバイス＞
じゃがいもをスライスする際に割り箸などを前後に置くと便利。