なめらかマッシュがポイント♪「さつまいもマッシュの肉巻き」

マッシュしたさつまいもを豚肉で巻いてこんがり焼いた一品です♪さつまいもの自然な甘さと塩気がベストマッチ。マッシュしているので、口当たりがなめらかで、子どもも食べやすいです。毎日のおかずやお弁当おかずにもピッタリ。詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】（2人前）

豚薄切り肉… 10枚
（大きさによって5枚を半分にしても）
さつまいも… 1本
牛乳… 大さじ2
バター… 大さじ1
レモン果汁… 小さじ1
粗びき塩・こしょう… 適量

▼詳しい作り方はこちら▼
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【調理のポイント】

さつまいもはマッシュしたら粗熱をとり、10等分して棒状に成形しておきます。焼く際は、フライパンに巻き終わりを下にして並べ、転がしながら加熱していきます。

「さつまいもマッシュの肉巻き」
by PICOさん
調理・撮影：レシピブログ編集部