【トマトソース】30秒でプロが教える万能トマトソースの作り方！【パスタレシピ】How to make tomato sauce [short version]
【トマトソース Tomato sauce】プロが教える万能トマトソースの作り方！【パスタレシピ】How to make tomato sauce!!
立川インカメラの浜崎です。
今回の料理は、パスタソースの定番トマトソースの作り方を30秒でサクッとポイントをお伝えします！
トマト系パスタ（ポモドーロ、ペスカトーレ、アマトリチャーナなど）に使える万能ソースです。
パスタソース以外にも、魚をソテーやローストチキンのソースとしてもバッチリ楽しめます！
今回は、作り置き用で多めに作ってます。。。
ぜひ、簡単なので試してみてください。
This is Hamasaki from In Camera.
Here’s how to make the standard tomato sauce for pasta!
All-purpose sauce for tomato pasta (Pomodoro, Pescatore, Amatriciana, etc.).
In addition to pasta sauce, you can also enjoy saute fish or roasted chicken sauce!
★材料:
玉ねぎ 小さめ1個
ニンニク 1個
プチトマト 500g
ホールトマト 1500cc
バジル 少々（今回は２枚）
オリーブオイル 40cc
塩 少々
Ingredients:
Onion 1 small
garlic 1 piece
Cherry tomatoes 500 g
Whole tomato 1500 ml
A little basil (I used 2 this time.)
olive oil 40 ml
a pinch of salt
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★シェフ（浜崎隆）プロフィール：
イタリア料理界のマエストロ Marchesi（マルケージ）氏の下で修業を重ね、現在は、立川インカメラのシェフとして料理を振るってます。
Chef (Takashi Hamasaki) profile:
After training under the Italian cuisine maestro Marchesi (marcee), he is now a chef at Tachikawa Inn Camera.
★In Camera con TERRAZZA(店舗) 公式HP→ http://www.incamera.jp/
★In Camera con TERRAZZA
東京都立川市柴崎町3-7-14植源ビル2F google map → https://goo.gl/maps/5GhkuuwL9GcaYmcE6
定休日・営業時間
Lunch time : 12：00～15：00（LO13：00）
￥3,800コース料理、水・木・土・日の営業です。
＊毎月第4日曜日は料理教室の為、Lunch timeは営業しておりません。
Dinner time 17：30～22：30（LO21：30）
定休日 月曜日
★検索用ワード
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