【余り種】トルティーヤでタコスパーティ!/Discarded Starter Recipe. Sourdough Tortillas

*【9月レシピ動画】*
余り種を使ったトルティーヤと、簡単な具材を用意してタコスパーティはいかが?
日本の手巻き寿司感覚で自由に作って、皆んなでワイワイ楽しみましょう♪

【今回のテーマ】
サワー種を使ったパン生地の扱い方(丸め~成形)
ベタベタしやすい生地、コシがない生地を扱う時、こんなとこに意識すると成型がやりやすくしましょう!(⇩今月は余り種レシピのため、別動画で解説しています)

*レシピ詳細はメンバーシップ限定動画のコメント欄トップをご覧ください*

こちらの限定動画は、メンバーシップで2023年9/29~12/29視聴可能です。
レベル②③④は無期限で視聴できます

*—–関連リンク*

ピコデガロについて(付け合わせに作ったサラダ)
https://camilamade.com/ja/ピコデガロのレシピ/

*【YouTube メンバーシップ詳細】*
最新のメンバーシップ特典はこちらで確認お願いします
https://note.com/sachiko1227/n/nf8be4c99d6b3

*メンバーシップ以外の方へのご質問には、毎月一度のライブ配信でお答えしています*
メンバーシップ向けの配信ですが、ライブ配信中は一般の方も参加出来ますので、お時間が合いましたらそちらをご利用ください。(アーカイブはメンバーシップのみ視聴出来ます)
ライブ配信の日時はコミニティー欄にてお知らせいたします。

【Instagram/ Baker Sachi】インスタグラム/パン屋のサッちゃん
https://www.instagram.com/baker_sachi/

3件のコメント

  1. トルティーヤ、家族皆んな大好きです。コストコで買って食べてましたが、自分で作れますね❤お料理も教えて下さって嬉しいです❣️

  2. 動画を見てお勉強させていただいています。ためになる動画、ありがとうございます。
    インスタなどで海外のサワードウのベイカーはよく見ますが、レーズン酵母など
    はなかなか見ません。

    あまり認知されていないのでしょうか❔
    それと
    レーズン酵母、
    自家製酵母は英語でなんというのか
    教えていただけませんでしょうか?

    よろしくお願いいたします‼️

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