タコの冷製プッタネスカ【puttanesca】冷たい娼婦風パスタのレシピをご紹介。

タコの冷製プッタネスカ【puttanesca】冷たい娼婦風パスタのレシピをご紹介。

Hello! What I cooked today is “cold octopus puttanesca” Introducing a recipe that arranges the classic octopus puttanesca into cold pasta. Watch the video for the detailed recipe! !

定番のタコのプッタネスカですが🐙
今日は冷製パスタのアレンジレシピをご紹介🍝

サッパリ、ツルツルと食べられる1皿。

さて、この盛り付けタコの足に見えますか？笑

▫️材料(2皿分)
・カッペリーニ　　　　　　　160g
・タコ　　　　　　　　　　　150g
・オリーブオイル　　　　　　50cc
・オリーブ　　　　　　　　　150g
・アンチョビ　　　　　　　　15g
・ケーパー　　　　　　　　　15g
・トマト　　　　　　　　　　1個
・塩　　　　　　　　　　　　適量
・イタリアンパセリ　　　　　1房
・ディル　　　　　　　　　　1房

1. オリーブとアンチョビ、ケーパー、イタリアンパセリを細かく刻む
2.トマトを角切りに、タコをスライスしておく
3. オリーブオイルを加えて材料を混ぜ、塩で調味して冷蔵庫で冷やしておく
14.カッペリーニを茹でて、水洗いして氷水で締める
11.冷やしたソースとカッペリーニを和える
12.お皿に盛り付けて、ディルなどを飾る

詳しい作り方は是非動画でご覧下さい!!

⁡
Bon appetit!!!

0:00 はじまり
2:12 カッペリーニを茹でる
2:56 盛り付け
3:25 いただきます

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動画を見てくださってありがとうございます、
クチーナチャンネルのカズキです。

イタリアンシェフが休日に作る料理をご紹介。

レシピや調理工程はなるべく再現製が高くなる様に構築しています。

見ていただける方に面白いと思ってもらえるチャンネルにしますので、
感想やリクエストなど、お待ちしております！！

Buon appetito!!!

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