そびえ立つ肉の山!晩酌に全てを捧げる男が作る熟成スペアリブ【日本語字幕付】
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00:00 (トーク)オープニング
00:39 (仕込み)熟成手作り塩麹にお肉を漬ける
02:09 (オーブン焼き)スペアリブを焼く
04:30 (ソース)スペアリブの旨汁カポナータ
06:09 (ボナペティート)
07:56 (パスタ)スペアリブと野菜のスパゲッティ
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◇まーやの料理 人気の動画◇
1位 悶絶する程旨いサーモンパスタの作り方
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2位 秋刀魚を藁焼きにして秋のパスタ作ってみた。
→ https://youtu.be/x-5fygu7C28
3位 海老のペペロンチーノと海老のラグー どっち食べたい?
→ https://youtu.be/qe9kbsnUbjs
4位 とろけるライスコロッケ – スップリの作り方
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6位 まんが肉 – 骨付き仔羊の最高に美味しい瞬間
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7位 100万再生!【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方
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8位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
→ https://youtu.be/DilqVqi5NzY
9位 絶対に真似出来ない究極 – 炭焼き麹豚のカルボナーラ
→ https://youtu.be/S53RBWVZQd4
10位 桜鯛をしゃぶりつくす喋り尽くす無職独身男のルーティーン
→ https://youtu.be/B5xCJnmkbHE
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#お家ご飯ガチ勢
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#お料理DIY
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動画内で流れてるジャズ
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◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
47件のコメント
1米!
はやこめ
こういう旨そうな動画を見ると、命をいただいていることを実感する。
いただきます。
まーやさん
今日もご馳走様様でした🙏🏻🙌
おいちゃんは骨付きが似合いますな
楽しく観てます
2:56 「朽ち果てかけた新鮮な野菜」
夏やし
酸っぱい夏野菜×パワー系肉は最強💪
ビール足りなくなりそう😆
塩麹の風味を抑えソースを活かすのが目的で一晩漬けたとの事。
塩麹の一割ほどの清酒を加えて漬け込むと塩麹独特の匂いが薄まります。
焼酎でも効果があったのでアルコールはこの匂いに対して有効なのでしょう。
ちなみに水一割は大きな変化はありません。
かぶりついて食べるなら食べ応え重視で一晩、柔らかく塩麹独特の熟成味を目指すなら二晩三晩。
キャンプ料理にお薦めです。現地で楽です。
朽ち果てかけた新鮮な野菜ってどないやねん!
まーやさんの料理は毎回見てて勉強になるし楽しいなー、今度作ってみよ(´ρ`)ウマソウ
スーパーで売ってるスペアリブだいたい解凍で良くないのよね…
肉屋行かないと
29日(肉の日)になんてものを!!!
今晩は魚だよ🐟( ˙-˙ )
サイコー
久々に塩麹仕込む!豚肉をこよなく愛する豚っていう言い回しの方が好きかなあ𓃟
かぶりついた時思わずため息が・・・グ~
冷蔵庫に眠ってる朽ち果てかけた新鮮なお野菜??????w
今日も変わらず美味しそうですね!!我が家もたまたま本日の夕飯にスペアリブ煮込みました笑笑
おっさんが飲みながら作る動画をアテにその動画を見ながら飲むおっさん😆
日本で最もまーやの料理チャンネルを見てる!
ピピピ!ピンこです!
うちのリビングは、まーやがBGM😆
何回同じの見てんねん!
何!?このずっと喋ってるオッサン!
と家族からの批判の嵐!😅
それに負けずに、常にテレビは
YouTubeまーやの料理チャンネル!
家族は、無言でスマホ…
これが我が家の日常です!
これからもまーやBGM貫き通します!
蛍烏賊美味かったョ~
バックリブの方が好みです🐷
是非是非^_^!!
サムネ見ただけで、Goodボタン押すの確定
今回も破壊力抜群の飯テロですねー。
オーブン活用てしますな。
今まで見た覚えがないピッツァは専門外です?
ししょーならどんなの作るのか見てみたいなーと
塩サーモンのおかげで、昼呑みタイムが劇的に良くなり奥さんとも仲良くお酒飲めてます🍷お世話になってます
最近手のかかった料理じゃなくなって悲しい
今日も素晴らしい動画をありがとうございます😆
水曜日にもあげてくれて、安定の土日にもアップロード‼️
感謝です‼️‼️
マーヤさんがないと1週間の終わり感じられないや〜
でも平日にもちょっと欲しい泣
美味しそうな❣️肉ですなぁ〜〜
こんな料理は出来ませんわ〜🙄🙄
おおきに🙇♀️
とっても馴染みやすい工程で、塩スペアリブ出来ますね~。良いですね~。
発酵臭=靴下の臭いてのが恐ろしいですが😬間違いなく美味いのは伝わってきます👍
1:26靴下の匂いはアカンやろww
空のブラックニッカもって仁王立ちしてるの何でなん?って熟考してたら動画終わってた、、、
おい、おっさん。
シャキッとせーや
庭付きの家こうてやりたい放題してほしい
毎回美味しそうな料理ですね。
オーブン料理、楽で見栄えいいしテンションあがりますよね!
塩麹買って挑戦します!
また、テンションあがる肉料理色々教えてくださいね!
こりゃ美味いわ
スペアリブの断面見えた時「うわぁ〜…❤️」と言ってしまった
6:15
俺、今22だけど、こういうおっさんになりたい
サムネイルのパンチ力すごいな
師匠、靴下漬け込んでるんっすか?
いつも楽しく拝見しております。私もパスタ、アンチョビ、豚肉大好きです。是非とも素敵なオープニングの歌名を教えていただけますか?
ゲーム配信やってた頃から不思議やったんやけど
この人収入源なんなん
ひょっとして資産家?
うわぁ
骨に付いてる膜食べたい‼️
お肉にかぶりついてるおっちゃんかわいすぎやろ。
パスタも動画のメインにできそうなくらいうまそうで涎まみれになったわ。
毎秒投稿しろしてくださいおねがいします。
A-プライスでよく買う食材です。いつも同じ味だったので、塩こうじめちゃくちゃ楽しみです♪ いつもありがとうございます。