そびえ立つ肉の山!晩酌に全てを捧げる男が作る熟成スペアリブ【日本語字幕付】

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00:00 (トーク)オープニング
00:39 (仕込み)熟成手作り塩麹にお肉を漬ける
02:09 (オーブン焼き)スペアリブを焼く
04:30 (ソース)スペアリブの旨汁カポナータ
06:09 (ボナペティート)
07:56 (パスタ)スペアリブと野菜のスパゲッティ

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7位 100万再生!【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方
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8位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
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9位 絶対に真似出来ない究極 – 炭焼き麹豚のカルボナーラ
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10位 桜鯛をしゃぶりつくす喋り尽くす無職独身男のルーティーン
→ https://youtu.be/B5xCJnmkbHE
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#お家ご飯ガチ勢
#イタリアン
#お料理DIY

– BGM –
動画内で流れてるジャズ
▪ OtoLogic
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◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房

47件のコメント

  1. 塩麹の風味を抑えソースを活かすのが目的で一晩漬けたとの事。

    塩麹の一割ほどの清酒を加えて漬け込むと塩麹独特の匂いが薄まります。

    焼酎でも効果があったのでアルコールはこの匂いに対して有効なのでしょう。

    ちなみに水一割は大きな変化はありません。

    かぶりついて食べるなら食べ応え重視で一晩、柔らかく塩麹独特の熟成味を目指すなら二晩三晩。

    キャンプ料理にお薦めです。現地で楽です。

  2. 久々に塩麹仕込む!豚肉をこよなく愛する豚っていう言い回しの方が好きかなあ𓃟

  3. おっさんが飲みながら作る動画をアテにその動画を見ながら飲むおっさん😆

  4. 日本で最もまーやの料理チャンネルを見てる!
    ピピピ!ピンこです!
    うちのリビングは、まーやがBGM😆
    何回同じの見てんねん!
    何!?このずっと喋ってるオッサン!
    と家族からの批判の嵐!😅
    それに負けずに、常にテレビは
    YouTubeまーやの料理チャンネル!
    家族は、無言でスマホ…
    これが我が家の日常です!
    これからもまーやBGM貫き通します!

  5. 今回も破壊力抜群の飯テロですねー。
    オーブン活用てしますな。
    今まで見た覚えがないピッツァは専門外です?
    ししょーならどんなの作るのか見てみたいなーと

  6. 塩サーモンのおかげで、昼呑みタイムが劇的に良くなり奥さんとも仲良くお酒飲めてます🍷お世話になってます

  7. 水曜日にもあげてくれて、安定の土日にもアップロード‼️
    感謝です‼️‼️
    マーヤさんがないと1週間の終わり感じられないや〜
    でも平日にもちょっと欲しい泣

  8. 空のブラックニッカもって仁王立ちしてるの何でなん?って熟考してたら動画終わってた、、、

  9. オーブン料理、楽で見栄えいいしテンションあがりますよね!
    塩麹買って挑戦します!
    また、テンションあがる肉料理色々教えてくださいね!

  10. いつも楽しく拝見しております。私もパスタ、アンチョビ、豚肉大好きです。是非とも素敵なオープニングの歌名を教えていただけますか?

  11. ゲーム配信やってた頃から不思議やったんやけど
    この人収入源なんなん
    ひょっとして資産家?

  12. お肉にかぶりついてるおっちゃんかわいすぎやろ。
    パスタも動画のメインにできそうなくらいうまそうで涎まみれになったわ。
    毎秒投稿しろしてくださいおねがいします。

  13. A-プライスでよく買う食材です。いつも同じ味だったので、塩こうじめちゃくちゃ楽しみです♪ いつもありがとうございます。

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