【ココナッツ団子】アジアンな香りで甘い中華なお餅!糯米糍(ノーミーチ)の作り方 レシピ

歡迎光臨 いらっしゃいませー😊
今回は「糯米糍 ココナッツ餅」 のご紹介です。
ココナッツ団子ともいいます。
蒸したあん入りの団子にココナッツファインをまぶす甘い中華点心です😊カスタードあんを包むこともありますが今回は市販品の小豆こしあんを使って手軽に作れるレシピにしました。浮き粉という小麦デンプンを使用してます。製菓材料店で購入しました。最近はネットでも購入出来るみたいなので使ってみて欲しいです。モチモチで透明感のある生地に仕上がりますよ!

〜材料〜16ヶ分
小豆こしあん 350g
浮き粉 30g
熱湯 45cc
白玉粉 150g
水 125cc
上白糖 70g
ラード 35g
ココナッツファイン 適量
フルーツミックスゼリー 適量

#中華料理
#中華点心
#ココナッツ団子
#ココナッツのお餅

サイト名⇒ 甘茶の音楽工房(英語表記=Music Atelier Amacha)
●作曲者⇒ 甘茶(英語表記=Amacha)
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/

音楽:こんとどぅふぇ
音楽:こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi

音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library

BGM:ADDMUSIC | フリー音楽素材 (BGM・効果音)を無料でダウンロード | http://add-music.net/

DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play3056.html

おとわび
https://otowabi.com/music/20160618chikurin

2件のコメント

  1. いつもレシピ動画参考にさせて頂いてます!
    ラードがない場合、やはり食感や風味が変わってきてしまいますでしょうか?

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