【DAIGOも台所】豚こまとじゃがいもの塩ダレ炒め｜塩味であっさり♪

【豚こまとじゃがいもの塩ダレ炒め】
＜材料（2人分）＞
じゃがいも　2個（200g）
長ねぎ　1本
豚こま切れ肉　150g
おろしにんにく　チューブの場合2cm
おろししょうが　チューブの場合2cm
片栗粉　小さじ2
酒　小さじ2
サラダ油　適量
顆粒鶏ガラスープの素　大さじ1
みりん　大さじ1
ごま油　小さじ1
黒こしょう（粗びき）　適量

＜作り方＞
1.じゃがいもは洗って水気がついたまま1個ずつラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱し、裏返して1分加熱する。
2.長ねぎは斜め薄切りにし、豚こま切れ肉におろしにんにく、おろししょうが、片栗粉、酒をもみ込む。
3.1をラップごと冷水につけ、皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。
4.フライパンにサラダ油適量を中火で熱して豚肉を炒め、色がある程度変わったらじゃがいも、長ねぎを加えて炒め、しんなりしたら鶏ガラスープの素、みりん、ごま油を加えて炒め合わせる。
5.器に盛り、黒こしょうをふる。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！「 DAIGOも台所」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro