この美味しさが家で作れることに感動するでしょう。牛肉とキノコのボロネーゼのスパゲティ【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　３～4人前
【ボロネーゼ】
・牛挽き肉　200g
・お好みのきのこ　200g
・たまねぎ　1個（中サイズ）
・お好みのきのこ　100g
・赤ワイン　150ml
・ホールトマト　1/2缶
・バルサミコ酢　大さじ1
・ローリエ　1枚
・ローズマリー　１本
・ナツメグ　適量
・オリーブオイル　適量
・塩　適量
・こしょう　適量

※パスタ　2人前
・スパゲッティ（2.2㎜）　80～100g
・イタリアンパセリ　適量
・パルミジャーノチーズ　適量
・トリュフオイル　適量
　
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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