なすチリビーンズ～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～

なすチリビーンズ～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～

なすチリビーンズ

【材料】
オリーブ油 5ｇ
にんにく 8ｇ
タカノツメ 0.1ｇ
なす 30ｇ
ミックスビーンズ 30ｇ
玉ねぎ 40ｇ
豚ひき肉 20ｇ
タイム 1ｇ
トマトジュース 20ｇ
水 20ｇ
塩 0.1ｇ
こしょう 少々

【作り方】
① にんにくは皮をむきスライスし、タイムは葉をこそげ取る
② なすと玉ねぎは小さめのさいの目切りにする
③ フライパンにオリーブ油をひき、①、タカノツメ、タイムを炒める
④ ③に豚ひき肉を加え炒め脂を出す
⑤ ④に②を加え炒め、しんなりしてきたらミックスビーンズを加える
⑥ ⑤に水、トマトジュースを加えて煮つめ、塩、こしょうで味を調える
⑦ 器に⑥を盛り付ける

エネルギー……174kcal
たんぱく質……7.8g
カリウム……413mg
リン……106mg
食塩相当量……0.2g

【出版のお知らせ】
👉10月9日発売中　主婦の友社
五感でおいしく味わえる　腎臓病改善レシピ
👉10月22日発売中　かんき出版
insta.sayakaの毎日作りたくなる！
糖質オフレシピ100

動画担当 　高橋まなぶ
レシピ担当　高橋まなぶ

【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

【食事アドバイスの動画】